Bộ Y tế nhận được Công văn số 10822/VPCP-QHĐP ngày 06/11/2025 của Văn phòng Chính phủ về việc trả lời kiến nghị của cử tri trước kỳ họp thứ 10, Quốc hội Khóa XV, trong đó có đề nghị phối hợp với Quý Bộ trả lời kiến nghị của cử tri tỉnh Thanh Hóa như sau:

Đề nghị Chính phủ chỉ đạo các bộ, ngành có liên quan siết chặt quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm, từ sản xuất, chế biến đến phân phối, đặc biệt là các cơ sở giết mổ, chợ đầu mối và thức ăn đường phố; kiến nghị tăng mức phạt tiền và bổ sung hình thức xử phạt đóng cửa vĩnh viễn các cơ sở vi phạm, truy cứu trách nhiệm hình sự đối với hành vi cố ý sản xuất, buôn bán thực phẩm bẩn gây hậu quả nghiêm trọng; tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất, thường xuyên tại các bếp ăn tập thể, việc bán đồ ăn không bảo đảm vệ sinh tại cổng các trường học, khu công nghiệp và hàng quán ven đường, nơi nguy cơ thực phẩm bẩn cao.

Sau khi nghiên cứu nội dung kiến nghị và rà soát các văn bản liên quan, Bộ Y tế trả lời như sau:

Trong thời gian qua, công tác quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt đối với thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, trường học, khu công nghiệp và các khu vực nguy cơ cao luôn được Bộ Y tế xác định là nhiệm vụ trọng tâm và được chỉ đạo triển khai thường xuyên, liên tục.

Bộ Y tế đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm và an toàn thực phẩm học đường; đồng thời phối hợp với các bộ, ngành, địa phương đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm từ Trung ương đến cơ sở¹. Qua đó, đã kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm nhiều vụ vi phạm, công khai kết quả xử lý trên các phương tiện thông tin đại chúng để người dân biết và giám sát.

Hệ thống chế tài xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm hiện nay đã được quy định tương đối đầy đủ, bao gồm cả xử phạt hành chính và truy cứu trách nhiệm hình sự đối với các hành vi nghiêm trọng. Thực tế, Bộ Y tế đã áp dụng mức xử phạt hành chính rất cao, có vụ việc lên đến trên 11 tỷ đồng, đồng thời áp dụng các biện pháp đình chỉ hoạt động, tước quyền sử dụng giấy phép, buộc thu hồi, tiêu hủy thực phẩm vi phạm; phối hợp chặt chẽ với cơ quan công an để xử lý hình sự các vụ việc có dấu hiệu tội phạm.

Để tiếp tục tăng tính răn đe, Bộ Y tế đang chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan sửa đổi, bổ sung Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm được sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ và đề xuất bổ sung hành vi vi phạm, tăng mức chế tài xử phạt đối với vi phạm an toàn thực phẩm theo hướng bổ sung hành vi vi phạm, tăng mức xử phạt và hoàn thiện các biện pháp xử lý nghiêm khắc hơn đối với các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm. Hồ sơ dự thảo Nghị định đã được công khai lấy ý kiến rộng rãi và Bộ Y tế đang tổng hợp, tiếp thu, hoàn thiện theo quy định.

Bộ Y tế trân trọng kính gửi Bộ Công Thương để tổng hợp, trả lời kiến nghị của cử tri theo quy định.

Huyền Thị Lê