Tại họp báo Chính phủ thường kỳ được tổ chức vào chiều 04/02/2026 Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà thông tin về các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán 2026 và mùa lễ hội.

Toàn cảnh phiên họp báo Chính phủ thường kỳ chiều 4-2. 

Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế khẳng định, dịp Tết và mùa lễ hội là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao, kéo theo nguy cơ hàng giả, hàng kém chất lượng, gian lận thương mại và quảng cáo sai sự thật, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân.

Trước thực tế đó, Bộ Y tế xác định đây là nhiệm vụ trọng tâm, quan trọng và cấp bách; đồng thời triển khai đồng bộ các giải pháp ngay từ cuối năm 2025 về chỉ đạo tăng cường kiểm tra và phối hợp chặt chẽ với các bộ, ngành, địa phương trong quản lý thực phẩm.

Theo Thứ trưởng Thường trực Vũ Mạnh Hà, Bộ Y tế đã tham mưu Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm ban hành kế hoạch; thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra từ cấp tỉnh đến cơ sở, tập trung vào các nhóm thực phẩm có nguy cơ cao và tiêu thụ lớn…

Cùng với đó, công tác truyền thông được đẩy mạnh nhằm nâng cao nhận thức của người dân và doanh nghiệp về bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Đáng chú ý, Bộ Y tế tăng cường quản lý “từ gốc” thông qua việc phối hợp với các bộ, ngành tham mưu Chính phủ ban hành Nghị quyết quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm và Nghị định quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp tổ chức hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm.

Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà phát biểu tại họp báo

Các nghị định này bổ sung nhiều quy định mới, trong đó nâng cao điều kiện đối với cơ sở sản xuất (đặc biệt với sản phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm cho chế độ ăn uống đặc biệt, thực phẩm bổ sung…). Đồng thời, siết chặt công bố và kiểm nghiệm trước khi lưu thông, tăng cường hậu kiểm và lấy mẫu giám sát thị trường, kịp thời thu hồi sản phẩm vi phạm và kiểm soát hoạt động quảng cáo thực phẩm, nhất là trên môi trường điện tử và không gian mạng.