Xuất bản thông tin Xuất bản thông tin

Ngày 18/10/2023 tại Hà Nội, Viện Dinh dưỡng Quốc gia tổ chức hội thảo quốc tế "Phát triển năng lực hệ thống trong công tác Dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế tại Việt Nam".

Hội thảo trực tiếp và trực tuyến với các đại biểu trong nước và quốc tế; đại diện các Vụ, Cục, đơn vị thuộc Bộ Y tế, các bệnh viện trung ương, các trường Đại học Y trên toàn quốc, Hội Dinh dưỡng Việt Nam, Hội Tiết chế dinh dưỡng Việt Nam, Hội Nuôi dưỡng đường tĩnh mạch và đường tiêu hóa Việt Nam, Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam, Hội Dinh dưỡng Tiết chế Nhật Bản, Quỹ Ajinomoto, Công ty Ajinomoto Việt Nam, Bệnh viện Okayama Saiseikai, Bệnh viện đại học Okayama, Bệnh viện Đại học Kyoto - Nhật Bản...

Quang cảnh hội thảo quốc tế "Phát triển năng lực hệ thống trong công tác Dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế tại Việt Nam".

Hội thảo với  mục tiêu đánh giá kết quả hoạt động của dự án Hỗ trợ phát triển hệ thống đào tạo về dinh dưỡng tại Việt Nam (VINEP) và định hướng hoạt động cho giai đoạn tiếp theo; chia sẻ thông tin về hoạt động dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại Việt Nam; học tập, trao đổi kinh nghiệm công tác dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế của Nhật Bản.

Được biết, dự án VINEP được triển khai từ năm 2013, với sự giúp đỡ của các chuyên gia dinh dưỡng từ Hội dinh dưỡng tiết chế Nhật Bản; giáo sư một số trường đại học của Nhật Bản đã giúp trường Đại học Y Hà Nội xây dựng chương trình đào tạo cử nhân dinh dưỡng đầu tiên tại Việt Nam. Cử nhân dinh dưỡng với trình độ đại học hệ chính quy là nguồn nhân lực quan trọng để triển khai, thực hiện nhiều hoạt động dinh dưỡng, đặc biệt trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng.

Tại hội thảo, các chuyên gia trong nước và Nhật Bản cùng thảo luận về những kết quả đạt được, khó khăn cũng như thuận lợi của hoạt động dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại Việt Nam, trong đó nêu rõ thực tế vai trò của cử nhân dinh dưỡng và tình hình sử dụng cử nhân dinh dưỡng tại các bệnh viện...

Theo GS.TS. Lê Danh Tuyên, Chủ tịch Hội Tiết chế Dinh dưỡng Việt Nam, dinh dưỡng có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe, sự phát triển thể lực, trí lực và thể chất của con người; góp phần phát triển giống nòi, phát triển kinh tế, an sinh xã hội của quốc gia, dân tộc. Từ năm 2011 đến nay, các hoạt động bảo đảm dinh dưỡng tại Việt Nam được triển khai thực hiện đồng bộ, toàn diện theo Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn 2045.

Tuy nhiên, việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng của Việt Nam vẫn chưa đồng đều giữa các vùng miền, đặc biệt tại vùng nông thôn, miền núi, vùng đồng bào dân tộc thiểu số; có nhiều chỉ tiêu chưa đạt được như đảm bảo vi chất, tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em.

GS.TS Lê Danh Tuyên cũng nêu rõ, công tác dinh dưỡng tiết chế hiện nay còn tồn tại khó khăn như: chưa có quy định rõ ràng về việc cử nhân dinh dưỡng sau tốt nghiệp cần trang bị thêm gì để được cấp chứng chỉ hành nghề; cử nhân dinh dưỡng chưa có quyền chủ động trong việc thăm khám, tư vấn về dinh dưỡng, phụ thuộc vào bác sĩ dinh dưỡng; các bệnh viện có khoa dinh dưỡng còn mới, chưa được lãnh đạo, bác sĩ lâm sàng quan tâm; nhiệm vụ và công việc của cử nhân dinh dưỡng chưa được phân công rõ ràng, phải đảm nhiệm nhiều chức năng khác của điều dưỡng, hành chính; chính sách lương của một số bệnh viện còn hạn chế nên cử nhân dinh dưỡng gặp nhiều khó khăn...

GS.TS Lê Danh Tuyên cũng dẫn chứng tại Nhật Bản rất coi trọng bác sĩ dinh dưỡng. Theo đó, tất cả các ca hội chẩn đều phải mời bác sĩ dinh dưỡng.

Các chuyên gia đề xuất nhiều giải pháp tăng cường đào tạo nhân lực về cử nhân dinh dưỡng, bác sĩ dinh dưỡng; cấp chứng chỉ cho cử nhân dinh dưỡng để họ có quyền chủ động trong việc thăm khám, tư vấn, thay vì phải phụ thuộc bác sĩ như hiện nay...

Theo đó, hội thảo cũng cung cấp thông tin quan trọng cho các nhà quản lý, lãnh đạo, chuyên gia dinh dưỡng để có định hướng cho hoạt động, chính sách phát triển năng lực hệ thống công tác dinh dưỡng lâm sàng - tiết chế tại Việt Nam, hướng tới thực hiện các mục tiêu của Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng.

Nhiên Thị Nguyễn