HOẠT ĐỘNG CỦA LÃNH ĐẠO BỘ
Sôi nổi cuộc thi “Y tế cơ sở giỏi năm 2024” khu vực Bắc Bộ
Thứ Hai, ngày 28/10/2024 08:46Sáng ngày 28/10/2024 tại Hải Dương, Bộ Y tế tổ chức cuộc thi Y tế cơ sở giỏi năm 2024 khu vực Bắc Bộ với 5 đội thi. PGS.TS. Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng Bộ Y tế, Trưởng Ban Tổ chức cuộc thi...
Mỗi năm Việt Nam có hơn 1,1 triệu trường hợp mắc tai nạn thương tích
Thứ Hai, ngày 28/10/2024 06:53Các đại biểu tham dự Hội nghị khoa học quốc gia lần thứ 4 về phòng, chống tai nạn thương tích Ngày 28/10/2024, tại Hà Nội, Cục Quản lý Môi trường Y tế (Bộ Y tế) phối hợp với Trường...
Việt Nam đã mở rộng các dịch vụ phòng chống bệnh không lây nhiễm ở cơ sở
Thứ Sáu, ngày 25/10/2024 09:14Việt Nam đã tăng cường các chính sách can thiệp về thuốc lá và rượu bia, dinh dưỡng lành mạnh và hoạt động thể chất, đồng thời mở rộng các dịch vụ phòng chống bệnh không lây nhiễm ở...
Bộ Y tế xây dựng Thông tư giúp người bệnh được tiếp cận với thuốc có chất lượng, thuốc có hiệu quả điều trị
Thứ Sáu, ngày 25/10/2024 07:31Sáng ngày 25/10/2024, Bộ Y tế (Vụ Bảo hiểm y tế) tổ chức Hội thảo xây dựng Thông tư quy định nguyên tắc, tiêu chí xây dựng, cập nhật, ghi thông tin, cấu trúc danh mục và hướng dẫn thanh toán đối...
Bảo đảm quyền, lợi ích của người tham gia bảo hiểm y tế, cơ sở khám bệnh, chữa bệnh
Thứ Năm, ngày 24/10/2024 08:56Sáng 24/10, tại Nhà Quốc hội, tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 8, Quốc hội nghe Tờ trình và Báo cáo thẩm tra dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế. Phó Chủ tịch Quốc hội...
Khai mạc Hội nghị Khoa học quốc tế về Kiểm nghiệm thực phẩm 2024
Thứ Năm, ngày 24/10/2024 07:42Lễ khai mạc Hội nghị Khoa học quốc tế về Kiểm nghiệm thực phẩm 2024 Sáng ngày 24/10/2024, tại Hà Nội, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia, Bộ Y tế đã tổ chức khai mạc...
Nghiên cứu khoa học y học phục vụ nhu cầu thiết yếu của xã hội
Thứ Năm, ngày 24/10/2024 07:27Ngày 23/10/2024, Tổng hội Y học Việt Nam phối hợp Bộ Y tế tổ chức Hội nghị khoa học năm 2024 với chủ đề “Nghiên cứu và ứng dụng trong y học”. GS.TS. Trần Văn Thuấn, Thứ trưởng Bộ Y tế dự và phát...
Hội nghị Y tế cơ sở thành phố Cần Thơ lần thứ I năm 2024
Thứ Tư, ngày 23/10/2024 08:56Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên phát biểu chỉ đạo tại hội nghị. Ngày 23/10/2024, Sở Y tế TP Cần Thơ đã tổ chức Hội nghị Y tế cơ sở (YTCS) thành phố Cần Thơ, lần thứ I năm 2024...
Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức tiếp đoàn đại biểu thành phố Matxcova, Liên bang Nga
Thứ Tư, ngày 23/10/2024 01:05Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức tiếp đoàn đại biểu thành phố Matxcova, Liên bang Nga Chiều ngày 22/10/2024, tại trụ sở Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức đã có...
Đoàn đại biểu Bộ Y tế tham dự Kỳ họp lần thứ 75 của Tổ chức Y tế Thế giới khu vực Tây Thái Bình Dương: Tổng giám đốc WHO chúc mừng Việt Nam được công nhận đã thành công trong thanh toán bệnh mắt hột
Thứ Ba, ngày 22/10/2024 12:17Phiên họp sáng ngày 22/10/2024 bắt đầu với bài phát biểu trực tuyến của TS. Tedros Ghebreyesus, Tổng Giám đốc WHO. Trong bài phát biểu của mình, Tổng Giám đốc WHO đánh giá cao những...
Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn tiếp đoàn đại biểu Chính phủ Hoa Kỳ
Thứ Ba, ngày 22/10/2024 09:39Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn chủ trì buổi tiếp đoàn đại biểu Chính phủ Hoa Kỳ Sáng ngày 22/10/2024, tại Hà Nội, Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn đã chủ trì buổi tiếp...
Lãnh đạo Bộ Y tế tham dự phiên thảo luận về biến đổi khí hậu và sức khỏe trong khuôn khổ Kỳ họp thứ 75 của Tổ chức Y tế thế giới Khu vực Tây Thái Bình Dương
Thứ Ba, ngày 22/10/2024 04:28Từ ngày 21 đến ngày 25/10/2024, Đoàn công tác của Bộ Y tế do PGS.TS. Nguyễn Thị Liên Hương, Ủy viên Ban cán sự Đảng, Thứ trưởng Bộ Y tế làm Trưởng đoàn đã tham dự Kỳ họp lần thứ 75 của Tổ chức Y tế...
Việt Nam loại bỏ bệnh mắt hột khỏi vấn đề sức khỏe cộng đồng
Thứ Ba, ngày 22/10/2024 01:33Thông tin từ Tổ chức Y tế thế giới cho biết, tại phiên họp thứ 75 của Ủy ban khu vực Tây Thái Bình Dương của tổ chức này khai mạc ngày 21/10 tại Manila (Philippines), PGS, TS Nguyễn Thị Liên...
Đoàn đại biểu Bộ Y tế tham dự Kỳ họp lần thứ 75 của Tổ chức Y tế Thế giới khu vực Tây Thái Bình Dương
Thứ Ba, ngày 22/10/2024 01:12Được sự đồng ý của Bộ trưởng Bộ Y tế, đoàn đại biểu của Bộ Y tế do PGS. TS. Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng làm Trưởng đoàn đã tham dự kỳ họp lần thứ 75 khu vực Tây Thái Bình Dương của Tổ chức Y...
Bộ Y tế bổ nhiệm Viện trưởng Viện Kiểm định Quốc gia Vắc xin và Sinh phẩm y tế
Thứ Hai, ngày 21/10/2024 12:47Chiều ngày 21/10/2024 tại Hà Nội, Bộ Y tế tổ chức lễ công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Y tế bổ nhiệm Viện trưởng Viện Kiểm định Quốc gia Vắc xin và Sinh phẩm y tế. Đồng chí Đỗ Xuân Tuyên, Thứ...
Phát triển các kỹ thuật chuyên sâu, tích cực tham gia hỗ trợ khám, chữa bệnh nhân đạo
Thứ Hai, ngày 21/10/2024 07:59Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn dự lễ khai trương Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Smart City Ngày 21/10/2024, Tập đoàn Vingroup đã chính thức khai trương Bệnh viện Đa khoa...
Bệnh viện Ung bướu Nghệ An được giao nhiệm vụ tuyến cuối khu vực Bắc Trung Bộ
Thứ Sáu, ngày 18/10/2024 10:00Sáng 18/10, Sở Y tế Nghệ An tổ chức Hội nghị định hướng phát triển y tế chuyên sâu trên địa bàn thành phố Vinh. Trong khuôn khổ hội nghị, Bộ Y tế đã công bố và trao Quyết định giao...
Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác phúc lợi đoàn viên công đoàn giữa Công đoàn Y tế Việt Nam và Tổng Công ty cổ phần công trình Viettel giai đoạn 2024 – 2028
Thứ Sáu, ngày 18/10/2024 01:12Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác phúc lợi đoàn viên công đoàn giữa Công đoàn Y tế Việt Nam và Tổng Công ty cổ phần công trình Viettel. Chiều ngày 17/10/2024, tại Hà Nội đã...
Khai mạc hội nghị Nha chu Châu Á – Thái Bình Dương lần thứ 15
Thứ Năm, ngày 17/10/2024 07:08Ngày 17/10/2024 tại Hà Nội, Hội Răng Hàm Mặt Việt Nam, Hội Nha chu Việt Nam phối hợp với Hội Nha chu Châu Á – Thái Bình Dương tổ chức hội nghị Nha chu Châu Á – Thái Bình Dương lần thứ...
Trường Cao đẳng Dược Trung ương Hải Dương: Tiếp tục xây dựng cơ chế chính sách đột phá thu hút chuyên gia, nhà khoa học về làm việc tại trường
Thứ Năm, ngày 17/10/2024 06:29Ngày 16/10/2024, Trường Cao đẳng Dược Trung ương Hải Dương (Bộ Y tế) tổ chức khai giảng năm học mới 2024-2025. Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức dự và phát biểu tại buổi lễ. Tham dự có đại diện...
Xuất bản thông tin
Cách dự trữ thực phẩm khi mưa bão
28/10/2024 | 15:18 PM
Khi mưa bão, mất điện và lũ lụt thường xảy ra, các nguồn cung cấp thực phẩm, nước uống khó khăn hơn ngày thường. Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế gợi ý người dân cách dự trữ thực phẩm để đảm bảo sức khỏe người dân khi mưa bão.
Cách dự trữ thực phẩm khi mưa bão
Thực phẩm tươi
Cụ thể, đối với thực phẩm tươi như thịt lợn, bò, gà, người dân có thể trữ lạnh trong 3 - 5 ngày. Trước đó, cần sơ chế các loại thực phẩm này. Khi sử dụng có thể rã đông và chế biến như bình thường.
Các loại rau củ quả cũng nên chọn từ 3 – 5 loại có thể để được dài ngày như rau cải, rau muống, rau ngót, bầu, bí, để tại nơi khô ráo. Các loại củ quả như bầu, bí, khoai tây, cà rốt thì có thể để bên ngoài tới 4,5 ngày. Đặc biệt là trứng, nếu được bảo quản đúng cách, có thể để được 15 - 20 ngày.
Thực phẩm khô và đóng hộp
Đối với thực phẩm khô, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo nên có trong ngày mưa bão bao gồm: cá khô, mỳ ăn liền, các loại đồ hộp như thịt hộp, cá hộp, xúc xích ăn liền, ruốc và các loại bánh mỳ, bánh ngọt, sữa đặc.
Nếu có thông tin về bão to và kéo dài thì nên chuẩn bị nhiều bánh mỳ, bánh ngọt và sữa đặc phòng trường hợp xấu nhất không thể đun nấu thì vẫn có thực phẩm ăn liền.
Đối với thực phẩm đóng hộp nên chú ý kiểm tra hạn sử dụng và bố trí chế độ ăn uống hợp lý cho gia đình.
Nước uống
Về nước uống, trước tiên, các gia đình nên có biện pháp trữ nước sạch trong bể, thùng, xô chậu ... phòng trường hợp bị cắt nước. Ngoài ra, phải chuẩn bị nhiều nước uống đóng chai, nước quả đóng chai và sữa đóng hộp. Tất cả đều được bảo quản ở nơi khô ráo, để khi cần thiết có thể dễ dàng sử dụng. Không nên để ở những nơi dễ bị ngập nước trong nhà.
Đối với một người trong một ngày nên có ít nhất 3 lít nước hoặc 45 lít nước cho một gia đình bốn người và tốt hơn hết nên dự trữ nước uống trong thời gian ít nhất ba ngày, đề phòng những trường hợp khẩn cấp (hãy đề phòng cả trường hợp không thể đun nước uống).
Cách dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh, nhiệt độ tủ lạnh lý tưởng nhất là ở mức dưới 40°F. Ở khoảng nhiệt độ này, các thực phẩm sẽ an toàn hơn khi sử dụng. Nếu tủ lạnh quá "ấm áp" sẽ tạo môi trường cho các loại vi khuẩn độc hại phát triển.
Bảo quản thực phẩm khi mất điện
Trong thời gian mất điện, cửa tủ lạnh và tủ đá phải được đóng kín hoàn toàn để duy trì nhiệt độ lạnh. Một tủ đá với đầy kín thức ăn, nếu cửa đóng chặt thì sẽ giữ được nhiệt độ lạnh khoảng 48 giờ, trong khi nếu tủ chỉ chứa một nửa thực phẩm thì giữ được độ lạnh 24 giờ. Đối với tủ lạnh, chỉ giữ được độ lạnh khoảng 4 giờ sau khi bị mất điện.
Bốn giờ sau khi mất điện, các thực phẩm hư phải được bỏ đi. Mặc dù những thức ăn này không phát ra mùi hôi nhưng vẫn có thể chứa vi khuẩn mang bệnh, đặc biệt đối với những người có hệ miễn dịch yếu như trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi.
Các loại thực phẩm sau đây cần phải bỏ đi: thịt đã nấu chín hoặc còn sống, cá, trứng, sữa và các sản phẩm làm từ sữa. Đồng thời, những thức ăn dư thừa từ những ngày trước đó, như: cá ngừ, cơm, mì ống, rau xà lách, các loại nước sốt… cũng nên đổ đi.
Khi nhà bị ngập nước, cách tốt nhất là nấu nước sôi để nguội, uống hoặc uống nước đóng chai trong thời gian này. Không ăn những thức ăn có dính nước lụt hoặc thức ăn được lấy ra từ những thùng bị thấm nước lụt./.
Nguồn: Chinhphu.vn
Tin liên quan
- Sôi nổi cuộc thi “Y tế cơ sở giỏi năm 2024” khu vực Bắc Bộ
- screenshot-2024-10-28-155332--5371517847057622.png
- CDC Hà Nội cảnh báo bệnh nhân mắc sởi đang gia tăng
- Hiệu quả điều trị dự phòng HIV ở Khánh Hòa
- Nỗ lực hoàn thiện thể chế, tạo hành lang pháp lý 'gỡ khó' cho đấu thầu, mua sắm thuốc, vật tư
- Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Y tế Đắk Nông