Được sự đồng ý của Lãnh đạo Bộ Y tế, sáng 16/12/2025, tại Hà Nội, Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm (Ủy ban Codex) Việt Nam tổ chức Hội nghị tổng kết hoạt động năm 2025, đề ra phương hướng thực hiện nhiệm vụ năm 2026.

Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên dự và phát biểu chỉ đạo.

Quang cảnh hội nghị

Năm 2025, hoạt động Codex tại Việt Nam có những bước tiến đáng ghi nhận. Các Bộ, ngành liên quan tăng cường vai trò điều phối, tham vấn và triển khai thực thi các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm theo thông lệ quốc tế. Nhiều doanh nghiệp chủ động nghiên cứu, áp dụng tiêu chuẩn Codex trong sản xuất, kinh doanh, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tốt hơn yêu cầu kỹ thuật của các thị trường nhập khẩu. Ủy ban Codex Việt Nam trở thành cầu nối quan trọng giữa Việt Nam và Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế (Codex Alimentarius). Thông qua việc tham gia các phiên họp quốc tế, thảo luận chuyên đề, xây dựng dự thảo tiêu chuẩn, Việt Nam đã đóng góp nhiều ý kiến kỹ thuật, phản ánh thực tiễn quản lý và sản xuất tại Việt Nam.Trong năm qua, nhiều dự thảo tiêu chuẩn Codex đã được các Ban kỹ thuật Codex Việt Nam nghiên cứu, góp ý và đề xuất nội dung phù hợp, phản ánh quy mô sản xuất, đặc tính, năng lực kỹ thuật và nguyện vọng của cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam.

Các Bộ, ngành cũng đã tham gia xây dựng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia dựa trên thực tiễn, đồng thời tham chiếu với Codex nhằm tiệm cận chuẩn mực quốc tế. Điều này thể hiện nỗ lực của chúng ta trong thực thi cam kết quốc tế, bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu nông sản, thực phẩm Việt Nam vươn ra thế giới.  Hoạt động này không chỉ phục vụ cho lợi ích của cộng đồng trong nước mà còn khẳng định trách nhiệm của Việt Nam trong việc cùng các quốc gia khác xây dựng hệ thống tiêu chuẩn thực phẩm thống nhất, minh bạch và khoa học.

Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên phát biểu chỉ đạo

Phát biểu tại chương trình, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên khẳng định: Các tiêu chuẩn Codex là cơ sở kỹ thuật nền tảng để bảo đảm thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời tạo sự công bằng trong thương mại quốc tế. Việc tích cực tham gia đóng góp cho hoạt động Codex chính là góp phần định hình luật chơi chung, giảm thiểu rào cản thương mại không cần thiết, tạo thuận lợi cho hàng hóa Việt Nam tiếp cận thị trường quốc tế. Tiếng nói của Việt Nam trong các hoạt động Codex quốc tế mang ý nghĩa chiến lược. Việc tham gia chủ động, tích cực và có cơ sở khoa học sẽ giúp Việt Nam bảo vệ tốt hơn lợi ích quốc gia, lợi ích doanh nghiệp và nâng cao vị thế của Việt Nam trên trường quốc tế.

Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên yêu cầu trong thời gian tới, các cơ quan quản lý nhà nước tiếp tục phối hợp chặt chẽ, đề cao vai trò kỹ thuật và khoa học, tăng cường nhân lực tham gia các Hội nghị chuyên môn và các nhóm công tác của Codex quốc tế. Các hiệp hội và doanh nghiệp tiếp tục chủ động chia sẻ thông tin, đóng góp dữ liệu, đề xuất các kiến nghị chính sách nhằm xây dựng các tiêu chuẩn thực phẩm phù hợp, hài hòa với thông lệ quốc tế nhưng vẫn đảm bảo thực tiễn sản xuất trong nước. Với năng lực ngày càng được nâng cao của đội ngũ chuyên gia Việt Nam trong lĩnh vực tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm; và với sự ủng hộ của các tổ chức quốc tế; Ủy ban Codex Việt Nam sẽ tiếp tục đạt được nhiều kết quả nổi bật, đóng góp quan trọng vào sự phát triển của đất nước, góp phần nâng cao hơn nữa vị thế của Việt Nam trên diễn đàn quốc tế về tiêu chuẩn thực phẩm./.