Khai mạc Hội nghị Khoa học quốc tế về Kiểm nghiệm thực phẩm 2024
24/10/2024 | 14:42 PM
Lễ khai mạc Hội nghị Khoa học quốc tế về Kiểm nghiệm thực phẩm 2024
Sáng ngày 24/10/2024, tại Hà Nội, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia, Bộ Y tế đã tổ chức khai mạc Hội nghị Khoa học quốc tế về Kiểm nghiệm thực phẩm 2024. Tham dự buổi lễ có Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên, đại diện các Cục, Vụ, Viện thuộc và trực thuộc Bộ Y tế, các cơ quan liên quan thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công thương, Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Công An, Bộ Quốc phòng, các Cơ quan đại diện của các tổ chức quốc tế tại Việt Nam, các Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm, Viện Nghiên cứu, Trường Đại học, Trung tâm kiểm nghiệm trong cả nước cùng các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Phát biểu tại hội nghị, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên khẳng định Hội nghị Khoa học quốc tế về Kiểm nghiệm thực phẩm 2024 có ý nghĩa quan trọng góp phần định hướng phát triển hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm của Việt Nam, đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế.
Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên phát biểu khai mạc hội nghị
Việt Nam đang trong thời kỳ đẩy mạnh sự nghiệp công nghiệp hóa và hiện đại hóa đất nước, vai trò của khoa học công nghệ nói chung và khoa học kiểm nghiệm thực phẩm nói riêng là một trong những nhiệm vụ được các cấp/các ngành đặc biệt quan tâm. Những năm gần đây, thực phẩm phong phú về chủng loại và đa dạng về mẫu mã lưu thông rộng rãi trên thị trường. Một số sản phẩm thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Cơ quan quản lý nhà nước đã đưa ra nhiều biện pháp tích cực nhằm tuyên truyền, nâng cao ý thức của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm đồng thời chủ động phối hợp trong xây dựng quy định, chính sách pháp luật và đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, phát hiện, xử lý các cơ sở vi phạm quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Kiểm nghiệm thực phẩm đưa ra kết quả chính xác sẽ đáp ứng kịp thời yêu cầu của các cơ quan quản lý nhà nước trong công tác quản lý về an toàn thực phẩm.
Được sự quan tâm của Chính phủ và Bộ Y tế, hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm tại Việt Nam được đầu tư. Tuy nhiên, trang thiết bị hiện đại vẫn chủ yếu tập trung tại tuyến Trung ương. Bộ Y tế và các Bộ, ngành liên quan đang tích cực nâng cao năng lực kiểm nghiệm đối với tuyến địa phương thông qua các hình thức: Cải tạo cơ sở hạ tầng kỹ thuật, từng bước đầu tư trang thiết bị, chuyển giao công nghệ, đào tạo chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ trực tiếp làm công tác kiểm nghiệm.
Diễn đàn hội nghị Khoa học quốc tế về kiểm nghiệm thực phẩm 2024 là cơ hội để các nhà khoa học, nhà quản lý, nhà nghiên cứu trong nước được tiếp cận với phương thức quản lý thực phẩm hiệu quả và phổ biến hiện nay trên thế giới là quản lý dựa trên nguy cơ. Hội nghị cũng là dịp để các nhà khoa học, nhà quản lý, nhà sản xuất và kinh doanh thực phẩm gặp gỡ, trao đổi, kết nối, học tập kinh nghiệm để xây dựng lộ trình hợp tác nghiên cứu khoa học đối với các kỹ thuật kiểm nghiệm an toàn thực phẩm tiên tiến của các nước nhằm chia sẻ thông tin các thành tựu mới về khoa học kiểm nghiệm làm cơ sở định hướng phát triển hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm tại Việt Nam.
Qua các phiên của hội nghị, các nhà quản lý, nhà khoa học sẽ đem lại nhiều kết quả quý báu trong việc xây dựng, triển khai các kỹ thuật kiểm nghiệm tiên tiến, đào tạo nhân lực, cải tạo và nâng cao cơ sở vật chất kỹ thuật, bổ sung thiết bị hiện đại, xây dựng các phương pháp thử khó và mang tính chất phức tạp, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của xã hội và dần giải quyết được tính phức tạp của mẫu thực phẩm ngày càng đa dạng hơn đang lưu thông trên thị trường.
Trong sự nghiệp bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân giai đoạn hiện nay, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đòi hỏi sự nỗ lực và vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị từ trung ương đến địa phương. Sự đóng góp trí tuệ và sức lực của các nhà khoa học, nhà quản lý trong và ngoài nước tại Hội nghị có ý nghĩa vô cùng quan trọng.
Viện trưởng Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia Lê Thị Hồng Hảo phát biểu tại buổi lễ
Chia sẻ tại lễ khai mạc, Viện trưởng Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia Lê Thị Hồng Hảo cho biết, khoa học kiểm nghiệm thực phẩm là một chuyên ngành đòi hỏi sự quan tâm, đồng hành của các cấp, các ngành, các địa phương trong việc đầu tư đồng bộ và hiệu quả từ phát triển nguồn nhân lực chuyên môn sâu, có nhiệt huyết cống hiến cho khoa học đến xây dựng cơ sở hạ tầng, trang thiết bị, máy móc tiên tiến và hiện đại nhằm đáp ứng đầy đủ yêu cầu ngày càng cao của xã hội.
Trong những năm gần đây, hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm tại Việt Nam được chú trọng đầu tư từ nhiều nguồn kinh phí đã làm thay đổi đáng kể diện mạo của ngành kiểm nghiệm thực phẩm. Tổ chức Y tế thế giới đã nhấn mạnh việc tăng cường sử dụng bằng chứng khoa học thông qua đánh giá nguy cơ để đưa ra các quyết định quản lý an toàn thực phẩm dựa trên nguy cơ và truyền thông nguy cơ để mỗi quốc gia đều đảm bảo an toàn thực phẩm, giảm thiểu bệnh truyền qua thực phẩm lên người.
Với vai trò là đơn vị kiểm nghiệm thực phẩm tuyến cao nhất của ngành Y tế, trên cơ sở quyết định của Bộ Y tế về việc thành lập Trung tâm đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm, Viện Kiểm nghiệm kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia tổ chức hội nghị khoa học này với mong muốn kết nối các phòng thí nghiệm không chỉ về kỹ thuật kiểm nghiệm, mà còn về đánh giá nguy cơ, từ đó thiết lập những chuẩn mực, phương pháp đánh giá nguy cơ theo đúng hướng dẫn của Codex, tạo thành mạng lưới đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm tại Việt Nam gồm sự chung tay của các phòng thí nghiệm, trường đại học và các tổ chức quốc tế.
Đại điện Đại sứ quán Canada thay mặt các tổ chức quốc tế phát biểu tại buổi lễ
Tiếp nối thành công của 4 lần tổ chức trước đó, Hội nghị Khoa học quốc tế về kiểm nghiệm thực phẩm năm 2024 có chủ đề chính là “Kiểm soát an toàn thực phẩm dựa trên đánh giá nguy cơ” với các mô hình quản lý an toàn thực phẩm hiện đại, kỹ thuật, công nghệ cao, các phương pháp phân tích tiên tiến sẽ được trình bày tại hội nghị.
Hội nghị Khoa học kiểm nghiệm thực phẩm 2024 diễn ra gồm 01 phiên toàn thể, 06 phiên khoa học chuyên sâu, 05 phiên đối tác và 01 phiên báo cáo poster dành cho các nhà khoa học trẻ với các chủ đề: Kiểm soát an toàn thực phẩm dựa trên đánh giá nguy cơ; đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm; vi sinh vật trong thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; dinh dưỡng và phụ gia thực phẩm; thực phẩm bảo vệ sức khỏe; độc tố và chất ô nhiễm trong thực phẩm; công nghệ thực phẩm và đảm bảo chất lượng.
Các đại biểu tham dự lễ khao mạc Hội nghị Khoa học quốc tế về kiểm nghiệm thực phẩm năm 2024
Hội nghị có ý nghĩa quan trọng đẩy mạnh nghiên cứu khoa học chuyên sâu, phát triển các kỹ thuật cao bằng việc ứng dụng trang thiết bị hiện đại giúp phát hiện nhanh, chính xác các mối nguy trong thực phẩm, đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm, các giải pháp quản lý an toàn thực phẩm dựa trên nguy cơ, đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế trong khu vực và trên thế giới./.
Tin liên quan
- Thủ tướng bổ nhiệm Chủ tịch, Phó Chủ tịch Hội đồng Y khoa Quốc gia
- Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan gửi thư chúc mừng Thầy giáo, Cô giáo, cán bộ quản lý, người lao động thuộc các cơ sở đào tạo và các cơ sở thực hành đào tạo nhân lực lĩnh vực y tế
- Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn làm việc với đoàn công tác Tổ chức Y tế Thế giới tại Việt Nam
- Bộ Y tế công bố các Quyết định công tác nhân sự thuộc Đảng Bộ Văn phòng Bộ Y tế
- Chia sẻ kinh nghiệm của các nước khu vực ASEAN về kiểm soát thuốc lá
- Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn làm việc với Liên minh Phòng, chống tác hại thuốc lá Đông Nam Á
- Thành lập Trung tâm đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm
Xuất bản thông tin
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh triển khai kỹ thuật tiên tiến thế giới
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 14:14Khoa Chấn thương chỉnh hình, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh, hiện đã triển khai kỹ thuật thay khớp háng nhân tạo SuperPath, một trong những kỹ thuật thay khớp háng nhân tạo ít xâm lấn...
Cấp cứu kịp thời bệnh nhi 22 tháng tuổi thủng ruột, sốc nhiễm khuẩn do nuốt phải hạt táo đỏ
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 14:12Hai ngày sau khi ăn táo đỏ, bệnh nhi 22 tháng tuổi nhập viện vì nôn ói liên tục, chướng bụng do thủng ruột, sốc nhiễm khuẩn phải mổ cấp cứu. Ê kíp tiến hành mổ cấp cứu cho bệnh nhi....
Nam bệnh nhân 26 tuổi phát hiện ung thư tuyến giáp qua thăm khám sức khỏe định kỳ
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 14:11Thăm khám sức khỏe định kỳ, nam bệnh nhân nhận kết quả ung thư biểu mô tuyến giáp thể nhú thùy trái giai đoạn I, được chỉ định phẫu thuật cắt thùy trái và eo tuyến giáp. Hình ảnh...
Loét chân suốt 2 năm, người đàn ông được các bác sĩ chỉ ra nguyên nhân bất ngờ
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 14:09Theo thông tin từ Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên, đơn vị này vừa tiếp nhận và tìm ra nguyên nhân cho một nam bệnh nhân bị lở loét chân nhiều năm. Từ đó, các bác sĩ đã đưa ra phương pháp điều...
Việt Nam có gần 94 triệu người tham gia bảo hiểm y tế
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 14:08Hiện số người tham gia bảo hiểm y tế đạt 93,937 triệu người, tăng 3,16%. Đây là một trong nhưng kết quả tích cực trong 10 tháng đầu năm. Theo thông tin từ Bảo hiểm xã hội Việt Nam cho...
TP.HCM: Bộ Y tế đồng ý việc tiêm vắc xin sởi cho trẻ từ 6 đến dưới 9 tháng tuổi
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 14:04Ngày 06/11/2024, Bộ Y tế đã chính thức phê duyệt việc triển khai tiêm vắc xin sởi cho trẻ từ 6 đến dưới 9 tháng tuổi tại TP. Hồ Chí Minh. Quyết định này được đưa ra trong công văn số 6881/BYT-DP...
Hợp tác giữa Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và UBND tỉnh Tuyên Quang: Nâng cao chất lượng y tế cho cộng đồng
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 14:02Ngày 07/11, tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, lễ ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác giữa Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và UBND tỉnh Tuyên Quang đã chính thức được ký kết nhằm nâng cao hơn nữa chất...
“Tiến bộ trong thực hành chẩn đoán và điều trị ung thư phổi không tế bào nhỏ” với chủ đề “Chẩn đoán và điều trị ung thư phổi không tế bào nhỏ giai đoạn muộn”
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 13:59Ung thư phổi không tế bào nhỏ xảy ra khi các tế bào bất thường tăng sinh mạnh mẽ ở biểu mô phế quản của phổi và chiếm đại đa số các trường hợp được chẩn đoán mắc ung thư phổi. Ngày 05/11,...
PGS.TS Nguyễn Hồng Hà được công nhận là Giảng viên của Hiệp hội Phẫu thuật Hoàng gia Anh (The Royal College of Surgeons of England)
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 13:56Tháng 5/2024, Hiệp hội Phẫu thuật Hoàng gia Anh (Royal College of Surgeons of England) tiếp nhận gia hạn chứng nhận và công nhận Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức là trung tâm đào tạo chuyên ngành...
Khám chữa bệnh ngoài giờ, cởi nút thắt thời gian cho người đi làm, đi học
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 13:54Không phải đối tượng nào, khi cần đi khám chữa bệnh đều có thể thu xếp để tham gia vào khung giờ hành chính. Do đó, việc mở rộng khung giờ khám từ 17h - 21h từ thứ 2 đến thứ 6 của Bệnh viện Bạch...
Bổ sung sắt cho trẻ em gái giúp cải thiện dinh dưỡng
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 13:52Trẻ em gái trong giai đoạn dậy thì, cơ thể có sự thay đổi nhanh chóng và đòi hỏi một chế độ dinh dưỡng đầy đủ. Trong đó, sắt là một vi chất thiết yếu giúp duy trì sức khỏe và hỗ trợ sự phát...
Cắt bỏ khối u dạ dày "khổng lồ" cho bệnh nhân 85 tuổi
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 13:51Các bác sĩ Bệnh viện đa khoa tỉnh Yên Bái vừa phẫu thuật thành công, loại bỏ khối u dạ dày nặng 3,5kg cho bệnh nhân 85 tuổi. Từ khoảng tháng 4/2024, ông Hoàng Văn T, sinh năm 1939,...
Quảng Ngãi nỗ lực giảm tình trạng sinh con tại nhà
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 13:48Vì giao thông cách trở, điều kiện kinh tế khó khăn… nên không ít phụ nữ ở khu vực miền núi Quảng Ngãi phải sinh con tại nhà. Những tai biến khó lường Đầu tháng 10/2024, Bệnh viện...
Mở rộng tầm soát, chẩn đoán, điều trị một số bệnh tật trước sinh và sơ sinh
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 13:46Đây là chương trình được Chi cục Dân số, Kế hoạch hóa gia đình tỉnh thực hiện tốt nhiều năm nay, nhất là từ đầu năm đến nay. Khoa Sản (Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên) là một trong...
Gặp mặt báo chí thông tin về hội chợ Dược liệu, Y dược cổ truyền và Các sản phẩm từ dược liệu toàn quốc lấn thứ 2
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 02:09Chiều ngày 6/11/2024, Bộ Y tế tổ chức buổi gặp mặt báo chí thông tin về Hội chợ Dược liệu, Y dược cổ truyền và các sản phẩm từ dược liệu toàn quốc lấn thứ 2. Chủ trì buổi gặp mặt có ông...
Nghệ An triển khai chiến dịch tiêm vaccine sởi cho trẻ 1- 5 tuổi
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 02:01Trẻ từ 1 - 5 tuổi tại Nghệ An chưa tiêm hoặc tiêm chưa đủ mũi vaccine sởi sẽ được tiêm phòng miễn phí từ ngày 25/10 đến hết tháng 11/2024, góp phần phòng ngừa dịch sởi hiệu quả. Kế hoạch...
Chuyên gia chỉ nguyên nhân khiến chiều cao của người Việt vẫn khiêm tốn
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 01:56Tầm vóc người Việt Nam dù đã có nhiều tăng trưởng nhưng cũng mới đứng ở mức 153/201 quốc gia trên toàn thế giới. Các chuyên gia cũng cảnh báo tình trạng thiếu hụt vitamin D ở trẻ em tại Việt Nam...
Những thách thức trong quy định và thực thi chính sách về thuốc lá mới
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 01:52Việt Nam cũng như nhiều nước trên thế giới đang phải đối mặt với sự gia tăng tỷ lệ người hút thuốc lá mới. Những quy định hiện hành đang đặt ra những thách thức về thực thi chính sách về sản...
Lợi ích kép từ mô hình mẫu triển khai bệnh án điện tử
Thứ Năm, ngày 07/11/2024 01:46Đầu năm 2025, Bệnh viện Bạch Mai sẽ triển khai thí điểm liên thông bệnh án điện tử với BVĐK tỉnh Bắc Ninh. Nếu thành công, đây sẽ là mô hình mẫu triển khai liên thông đồng bộ từ kho dữ liệu y tế...